100% Tunisien

Deglina : autour de la datte ou Hommage à la Degla

Les produits Deglina sont présents à Tunis, du côté du Marché Central, dans une petite boutique discrète et tout en bois, où on vous accueille chaleureusement, et en toute spontanéité, où on vous fait goûter beaucoup de bonnes choses. Lire la suite

Mangeons Tounsi : Le 7 mai

Mangeons Tounsi ناكلو تونسي 

 

La cuisine tunisienne représentée par L’Association Tunisienne Des Professionnels De L’art Culinaire, ATPAC, organise un  bel événement culinaire en Tunisie sous le slogan de   » Mangeons Tounsi  ناكلو تونسي   « , dans sa première édition qui sera totalement dédiée aux enfants nécessiteux de l’association « 1 Enfant 1 Espoir » Lire la suite

Visite 100% tunisienne By Be Tounsi et OMPV

Le jumelage du week-end dernier entre Be Tounsi et On a mangé pour vous, nous a ensorcelé.

Des découvertes, des adresses inédites sont venues égayer les murs des deux groupes.

Nous allons revoir quelques unes et faire des escales inédites du nord au Sud .

Une ballade haute en couleur vous attend . Lire la suite

Resto du peuple, du copieux pas cher

Le nom de ce restaurant peut porter à confusion, car j’ignore pourquoi, il semble méprisant pour la plupart, peut-être élitiste ou encore ségrégationniste. Pourtant vu la catégorie de personnes qui s’y rendent de différentes couches sociales/différents budgets, on comprend que c’est plutôt par rapport aux prix proposés que le nom a été choisi. Lire la suite

Mahdaoui, l’authentique !

Quand j’étais étudiant, il y a très longtemps de ça, oui, je sais, ça ne rajeunit personne par ici, mes cantines étaient souvent le vendeur de sandwich du coin, les vendeurs de kaki, bref, rien de bien élaboré. Non je ne veux pas vous faire pleurer, juste vous raconter des choses. Lire la suite

El Abed, du bon goût

C’est un endroit à la Médina, où on mange semble-t-il d’excellentes grillades, à bon marché, un endroit fameux donc, propre et de bon goût. Les gens s’y rendent exprès de loin, pour déguster ses fameuses grillades. Lire la suite

L’arbre à couscous, mieux qu’un couscoussier

Oui, ça existe, j’ignore comment on le plante, mais ça existe.
En tout cas, il existe à la Marsa. Je vous explique le concept, vous prenez un panier, vous vous mettez au pied de l’arbre, vous attendez que ça mûrisse et vous commencez votre cueillette, en priant que les oiseaux n’ont pas eu la même idée que vous. Lire la suite

Fondouq El Attarine, l’auberge Tunisienne

J’y suis allé une fois quand ils venaient d’ouvrir, il y avait une soirée privée et je voulais juste visiter. On ne m’a pas rembarré, mais expliqué gentiment qu’il fallait que je revienne à un autre moment. Par contre, quand j’ai su que c’était devenu aussi un restaurant, je me suis frotté les mains d’aise. Lire la suite

La Sénia Tarenti, la nature au coin de votre rue

J’avais déjà visité il y a deux ans je pense la ferme en question, qui est quelque part vers Ben Arous, je dis quelque part car je ne saurai m’y rendre sans boussole, j’avais constaté à l’époque que la ferme était bien entretenue, les animaux soignés, Lire la suite

Pâtisserie Almaz enfin des classiques

Cette enseigne est dans un quartier qu’il faut bien connaître, car l’adresse se transmet de bouche à oreille, dans les familles où on commande les gâteaux traditionnels pour l’Aid Seghir, après tout un mois de jeûne.
J’avais entraperçu une boîte une fois chez quelqu’un Lire la suite

Am Ali, el ftaïri de la Marsa

Il doit y avoir certainement d’autres marchands de beignets à la Marsa, mais Am Ali est le deuxième que je connaisse et le seul Lire la suite

Le Café Haouas, Ajoula pour les anciens

Je n’ai jamais osé y mettre les pieds, pourtant ce n’est pas l’envie que me manquait, surtout le matin tôt, quand je faisais mes courses, avant d’aller travailler, que je passais devant, alors que les cafetiers venaient de laver le trottoir à grande eau, sous la fraîcheur des arbres, que c’est encore calme, un café qui avait l’air d’être historique Lire la suite

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