À l’occasion de la Journée mondiale du tourisme, célébrée cette année sous le thème « Tourisme et transformation durable », le Commissariat Régional du Tourisme de Nabeul (CRT), relevant de l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT) – Ministère du Tourisme, avec l’appui du projet PAMPAT (ONUDI/SECO), a organisé une initiative phare pour mettre en lumière le patrimoine naturel et culturel de la région du Cap Bon.
Au cœur de cette démarche : la valorisation de la fleur du bigaradier, produit emblématique de Nabeul, autour d’un itinéraire touristique expérientiel et innovant. Ce projet baptisé « Zahr Nabeul Tour » a pour ambition de renforcer l’attractivité touristique et économique de la région à travers une expérience durable et authentique.
Nabeul, capitale de la fleur du bigaradier
Réputée pour son artisanat et sa poterie, Nabeul s’est aussi forgé une identité unique autour de la fleur du bigaradier, véritable symbole du savoir-faire ancestral et agricole local. Cette fleur aux multiples usages – gastronomie, cosmétique, parfumerie et phytothérapie – constitue un pilier du patrimoine nabeulien. Chaque printemps, la cueillette de la fleur est célébrée par un festival traditionnel, témoignant de son ancrage dans la culture régionale.
Le projet « Zahr Nabeul Tour », initié en collaboration avec le CRT Nabeul-Hammamet et l’Association de Sauvegarde de la Ville de Nabeul (ASVN), proposera aux visiteurs de découvrir toute l’année des expériences immersives mettant en avant les produits du terroir et les savoir-faire liés au bigaradier.
Un parcours immersif
Lors de la journée de lancement, les participants – acteurs du tourisme, étudiants de l’Institut de formation aux métiers du tourisme (IFMT), partenaires institutionnels et médias – ont pu tester les différentes étapes du futur parcours :
- Visite de vergers et dégustation de spécialités parfumées à la fleur du bigaradier (grenade, café, pâtisseries locales).
- Découverte d’une coopérative de distillation des feuilles du bigaradier, démontrant une valorisation de toutes les parties de l’arbre.
- Rencontre avec une productrice de cosmétiques à base de fleur de bigaradier et de néroli, lauréate d’un prix national pour la meilleure eau de fleur.
- Ateliers sensoriels et immersifs autour des huiles parfumées et cosmétiques.
- Séance de distillation traditionnelle et dégustation de produits dérivés (confitures, eaux florales) à Dar Nabel, siège de l’ASVN.
Une synergie pour le tourisme durable à Nabeul
Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la stratégie nationale de valorisation des produits du terroir pilotée par le Ministère de l’Agriculture (DGPA) et soutenue par l’APIA et le projet PAMPAT (ONUDI/SECO). Elle illustre la force de la coopération entre institutions publiques (CRT, CRDA, APIA, ONAT) et acteurs privés pour bâtir un tourisme durable, inclusif et identitaire.
Vers un marketing territorial renforcé
Avec « Zahr Nabeul Tour », Nabeul enrichit son offre touristique et se positionne comme une destination durable en Tunisie, au même titre que la Route de la grenade « Romena Tour » à Testour, également initiée avec le soutien de PAMPAT.
Le lancement officiel de cette route est prévu fin 2025, et offrira aux visiteurs des activités variées : ateliers de cuisine, création de cosmétiques naturels, artisanat (céramique inspirée de la fleur du bigaradier) et découvertes culturelles.
En valorisant la fleur emblématique de Nabeul, cette route contribue non seulement à préserver un patrimoine unique, mais aussi à prolonger la saison touristique, dynamiser l’économie locale et renforcer le rayonnement international de la région du Cap Bon.
