La Semaine de la cuisine turque à Tunis : un voyage au cœur des saveurs d’Anatolie
📍 Du 21 au 27 mai 2025 – Café-restaurant Gourmandise, Berges du Lac 1
Chaque année, du 21 au 27 mai, la Semaine de la cuisine turque célèbre à travers le monde l’incroyable diversité culinaire de la Türkiye. En 2025, c’est sous l’égide de l’Ambassade de la République de Türkiye en Tunisie que cet événement savoureux s’installe à Tunis, au cœur du quartier des Berges du Lac, dans le cadre chaleureux du café-restaurant Gourmandise.
Une immersion dans les classiques intemporels de la gastronomie turque
Cette nouvelle édition met en lumière les plats classiques de la cuisine turque, véritables piliers d’un patrimoine culinaire façonné au fil des siècles. Recettes transmises de génération en génération, elles incarnent une cuisine authentique, saine et durable, empreinte des valeurs de convivialité, d’hospitalité et de partage propres à la culture anatolienne.
À travers ce thème, la Türkiye dévoile les fondements de sa table : des plats faits maison aux techniques simples mais raffinées, toujours à base d’ingrédients locaux et de saison. Une cuisine qui nourrit autant le corps que l’âme, et qui raconte une histoire millénaire d’échanges, de transmission et de respect de la nature.
Des chefs venus de Türkiye pour un menu d’exception
L’événement à Tunis prend une dimension toute particulière grâce à la participation de chefs invités d’Emirgan Sütiş, institution culinaire à Istanbul, venus spécialement pour faire découvrir les mets emblématiques du pays. Durant toute la semaine, les convives pourront savourer des plats typiques qui évoquent les différentes régions de Türkiye – de la cuisine méditerranéenne aux notes d’huile d’olive de la côte égéenne, aux recettes riches du sud-est, sans oublier les trésors marins de la mer Noire.
Une célébration de la diversité régionale turque
La Semaine de la cuisine turque est aussi une invitation à explorer la diversité géographique et culturelle de la Türkiye. Chaque région possède ses spécialités, reflet d’un terroir généreux et d’une tradition vivante. À travers cette initiative, le public tunisien est convié à un véritable voyage culinaire, à la découverte de saveurs provinciales authentiques, mais aussi d’un mode de vie et d’un art de recevoir ancrés dans l’âme turque.
Une initiative diplomatique et culturelle
À l’occasion de cette célébration, S.E.M. Ahmet Misbah Demircan, Ambassadeur de la République de Türkiye en Tunisie, souligne :
« Cette initiative vise à mettre en lumière le riche patrimoine culinaire de la Türkiye, façonné par des millénaires d’échanges culturels et de traditions gastronomiques profondément enracinées. Nous sommes heureux de pouvoir organiser cet événement à Tunis afin de faire découvrir à nos hôtes les plats emblématiques de notre pays. »
🗓 Dates : du 21 au 27 mai 2025
📍 Lieu : Café-restaurant Gourmandise – Berges du Lac 1, Tunis
Une occasion unique de goûter à l’âme de la Türkiye… dans votre assiette.
