« Label Nature » est une petite boutique au-dessus du marché central de Marsa Plage, qui vend des produits issus du terroir. D’ailleurs, j’adore le nom au jeu de mots bien trouvé.
Pour la petite histoire, Samir le gentil monsieur, qui tient la crèmerie avec sa fort charmante épouse, vient d’un domaine qui n’a absolument rien à avoir avec Dame Nature, il était dans l’électronique, et un beau jour, et pour notre plus grand plaisir (oui je sais c’est un peu égoïste j’avoue, mais ma gourmandise n’a pas de limites), il laissa tout tomber et se lança dans ce beau projet.
Ayant sillonné la Tunisie, il était au courant des faits et gestes des petits producteurs, à qui il prit le meilleur de leurs productions à chacun, tant en confitures, qu’en fromages et en épices divers et autres produits de leur labeur, recycla quelques jolies caisses de vin, des étagères patinées, décora avec goût le magasin et se lança à bras ouverts dans cette belle aventure.
« Label Nature » organise désormais et assez régulièrement certains week-ends, si le temps s’y prête, des shows culinaires. Lors d’un de ces shows, j’ai goûté une fois à du pain tajine (cuit dans un tajine d’où le nom), accompagné de boulettes de viandes à la coriandre, le tout cuisiné devant vous m’sieur dame, à la manière traditionnelle, sur un beau kanoun.
Je peux vous assurer que non seulement je me suis délectée de ce mets sur le pouce, mais qu’en plus rien qu’avoir la cousinière affairée à son kanoun, ça m’a réchauffée.
Une autre fois, j’ai mangé enfin ces fameux kross, pain de semoule assez rustique, fourré à la datte et parfumé à la fleur d’oranger, qui est une sorte de maqroudh du pauvre, un peu grossier mais absolument délicieux.
La page Facebook est régulièrement mise à jour, dès qu’il y a un nouveau produit.
Pour résumer, j’apprécie qu’il y ait les fromages et les confitures de petits producteurs, regroupés en un seul point de vente, sans que j’aie à les chasser de kermesses en ventes éclairs.
Foi de gourmande paresseuse !
Cliquer ici pour trouver l’adresse,les coordonnées et les commentaires de https://www.onamangepourvous.tn/etablissements/label-nature/