Nous partageons avec vous les publications les plus likées du Groupe  » On a Mangé pour vous amoureusement  » de la 2éme semaine de Mars »

Fricassé au four

Hajer Bejaoui Drira

Fricassé au four

La Recette

500g farine 1cc sel 1cc sucre 1oeuf 70g beurre fondu 1sachet de levure boulangère et 240ml d’eau tiède
Ta3jenhom m3a b3aththa ou t5aliha te5mer 30 min ou ba3d t7el el pâte bil 9al9al où tfouremhom ou t5aliha t3awed te5mer fil plateau ki yetl3ou d5alhom Lil four 180c presque 20 a 25 min

Tarte à la crème d’amandes et à la crème d’oranges

Ghoffy Lee

Pour changer un peu de la tarte citron meringuée et parce qu’on aime les agrumes voici une tarte à la crème d’amandes et à la crème d’oranges bien onctusueuse parsemée d’amandes effilees bien croquantes! Mes collègues vont la déguster pour vous cet après midi donc verdict en fin de journée inchalah, recette aussi d’ailleurs !

La Recette

✔️etape 1: pate brisée: 250gr farine 125gr beurre mou 1 c à s de sucre glace frotter le tout pour adhérer le beurre à la farine puis rajouter un jaune d’oeuf et ramasser la pate sans petrir, vous pouvez avoir besoin d’un peuuuu d’eau si la pâte ne s’amalgame pas, la ramasser en boule sans petrir et hop au frigo pour au moins 30min
✔️ etape 2: préparer la crème à l’orange (melanger tous les ingredients sur la photo sauf le beurre mettre à cuire à feu doux sans cesser de remuer, hors du feu ajouter le beurre en morceaux fouetter filmer au contact et reserver au frigo
✔️etape3: faites chauffer le four à 180° et faites sortir la pate, etalez la finement foncez votre moule et piquez à la fourchette puis mettez dans le four pour une cuisson à blanc et sortez la du four une fois les cotés légèrement dorés passer le moule au frigo si vous êtes pressé(e) ou alors laisser refroidir sur une grille entre temps faites la crème d’amandes en melngeant tous les ingrédients dans cet ordre(beurre mou+sucre glace puis oeufs puis amandes en poudre et maizena) versez le melange dans votre fond de tarte et remettez au four le temps que la creme cuise et devienne d’un beau doré
✔️etape finale: une fois la tarte est bien froide versez la creme d’orange dessus et décorez comme bon vous semble 😊😋
Merci pour vos petits mots et bonne soirée.

Russe noisette

Mariam Ben Ayed

russe noisette amoureusement préparé pour l’anniversaire de ma chère maman <3
(recette dans les commentaires)

La Recette

pour un carré de 30*30 cm il vous faut : 3 dacquoises noisettes, une dose de crème au beurre aux noisettes pralinées et du crunch noisettes
Dacquoises :
Pour chaque dacquoise j’ai suivi cette recette : (pour un carré de 30*30 cm)
1/ monter 3 blancs d’oeufs + 30 g de sucre semoule en neige
2/ mélanger 3oeufs + 60 g noisettes moulu + 60 gr de sucre glace et 20 g de farine.
Incorporer délcatement les deux préparations,. Ajouter 15 g de beurre fondu. étaler sur un grand plateau avec papier sulfurisé et mettre au four pdt 10 min à 180°

Crème au beurre :
Préparer le sirop : faire bouillir 200g sucre+ un peu d’eau juste pour couvrir le sucre ( entre 80 et 100 ml) jusqu’à ce qu’une goutte tombant d’une fourchette laisse un file
Battre 6 jaunes d’œufs avec du sucre vanille au fouet jusqu’au blanchiment du mélange
Y ajouter le sirop bouillant en filet et continuer à battre jusqu’à froidissement du mélange
A jouter 250 g de beurre en pommade

Noisettes pralinées :
J’ai suivi cette recette
http://www.duracuire.fr/praline-noisette-christophe-felder/ 
puis mélanger la pâte de noisettes pralinée obtenue et la crème au beurre,
vous pouvez ajouter un tout petit peu de crème chantilly pour alléger la crème (c’est facultatif)

crunch noisette :
100 g noisettes torréfiées concassées
100 g sucre glace
100 g farine
100 g beurre
Mélanger le tout et mettre au four

http://www.duracuire.fr/praline-noisette-christophe-felder/

Tiramisu

Meriem Yousfi Dimassi

tiramisu

La Recette

battre 250g mascarpone avc 3 jaunes d’œufs 40g sucre et vanille puis battre 3 blanc en neige en ajoutant successivement 3cs sucre, puis incorporer le blanc délicatement a la crème tremper le biscuit ds du café alterner des couches de biscuit et crème saupoudrer de cacao amer en poudre

Cake 3 mousses au chocolat

Hana Yaich

Ce que j’ai préparé pour mon anniversaire 🎂
La recette du cake 3 mousse au chocolat est maintenant disponible ici : https://youtu.be/RUvteeuno1I